طرز تهیه آرد برنج در خانه

زینب علیجانی / 18 اسفند 1399

طرز تهیه آرد برنج در خانه زیر 5 دقیقه

آرد برنج در بسیاری از دستور های غذایی بدون گلوتن استفاده می‌شود و اگر شما هم به گلوتن حساس هستید یا برای رژیم گلوتن را حذف کرده‌اید می‌دانید که خرید آرد برنج راحت و ارزان نیست. مسلما درست کردن آن در خانه بسیار ساده‌تر و ارزان تر از خریدنش است. برای درست کردن آرد برنج کافی است مراحل زیر را طی کنید که کمتر از 5 دقیقه طول می‌کشد. برای درست کردن آرد برنج به لوازم زیر نیاز دارد.

مخلوط کن

برای درست کردن و آسیاب کردن آرد برنج باید از یک مخلوط کن قوی یا غذا سازی با تیغه های محکم استفاده کنید. لوازم برقی ضعیف‌تر آرد را به‌خوبی آسیاب نمی‌کنند و دانه های برنج ریز نمی‌شوند.

برنج

هرچقدر دانه برنج کوتاه‌تر باشد نشاسته بیشتری دارد که درنتیجه باعث می‌شود برنج پخته چسبناک تر یا به‌اصطلاح شل شود. به همین دلیل برنج های دانه بلند طرفدار بیشتری دارند و گران‌تر هستند چون بعد از پخته شدن از به هم نمی‌چسبند. می‌توان از برنج دانه بلند آرد برنجی که مناسب هر نوع دستور غذایی است را ساخت و برنج های دانه کوتاه مناسب غذاهای چسبناک تر مثل فرنی هستند. آرد برنج قهوه ای برای درست کردن پنکیک، مافین و نان مناسب است.

نگهداری آرد برنج در ظرف در دار شیشه ای

خريد کيسه اسپان باند

چگونه آرد برنج درست کنیم؟

تنها کافی است که برنج را در مخلوط کن بریزید و چند ثانیه کوتاه آن را مخلوط کنید. این کار را چند بار تکرار کنید تا دانه های برنج بشکنند. سپس مخلوط کن را روی درجه آخر بزارید و 30 تا 60 ثانیه اجازه دهید تا به یک پودر سفید نرم برسید. اگر بعد از دست زدن به آرد دانه های ریز زیر انگشتتان حس کردید به مخلوط کردن ادامه دهید. آرد برنج ممکن است با چشم پودری و آماده به نظر بیاید اما با حس کردن زیر انگشتان دست نظر بهتری می‌توان داد.

آرد برنج را الک کنید

بعدازاینکه آرد برنج کاملا نرم و پودری شد حالا باید آن را الک کنید تا هر چیز اضافی یا دانه برنج خورد نشده‌ای از آرد جدا شود. این تکه‌های اضافی خودشان را در غذای شما نشان می‌دهند پس این مرحله را رد نکنید.

الک کردن آرد برنج با

چه غذاهایی با آرد برنج درست می‌شوند؟

فرنی، حلوا، غذاهای سوخاری، نودل، انواع کیک و شیری را می‌توان با آرد برنج درست کرد. آرد برنج را برای غلیظ کردن سوپ هم استفاده می‌کنند. هر غذایی که با این آرد درست می‌شود بدون گلوتن است.

پختن نان با آرد برنج، درست کردن غذای بدون گلوتن با آرد برنج

آرد برنجی که درست کردید را در یک ظرف در بسته بریزید و آن را در یک کابینت خشک بزارید. در این شرایط آرد از 6 ماه تا چند سال سالم می‌ماند. این زمان با در نظر گرفتن زمان کمی که صرف درست کردن آرد برنج می‌شود بسیار ایدئال است. زمان نگهداری از آرد ممکن است بر اساس نوع برنج تغییر کند پس حتما در این مورد تحقیق کنید.

سفارش چاپ انواع کیسه


نظرات و پرسش و پاسخ

نظر و یا پرسش خود را در مورد این مقاله مطرح نمایید.
در صورت تمایل شماره خود را وارد کنید تا بعد از پاسخ از طریق پیامک به شما اطلاع دهیم. (این شماره به دیگران نمایش داده نمی‌شود)
RobertMum،

I am not sure where you’re getting your info, but great topic. I needs to spend some time learning more or understanding more. Thanks for excellent information I was looking for this info for my mission.


در صورت تمایل شماره خود را وارد کنید تا بعد از پاسخ از طریق پیامک به شما اطلاع دهیم. (این شماره به دیگران نمایش داده نمی‌شود)
BryanSpeta،

Thanks for great info. What trips can you recommend in 2024? Astro tourism, eco diving, home swapping, train stations are the new food destinations,sports tourism, coolcationing, gig tripping, private group travel?


در صورت تمایل شماره خود را وارد کنید تا بعد از پاسخ از طریق پیامک به شما اطلاع دهیم. (این شماره به دیگران نمایش داده نمی‌شود)
baclofenusa،

Skeletal muscle relaxants - Kemstro, Lioresal, Ozobax. Buy baclofen online https://nieuws.top010.nl/wp-content/uploads/cms/buy-baclofen-online/ only for $0.66


در صورت تمایل شماره خود را وارد کنید تا بعد از پاسخ از طریق پیامک به شما اطلاع دهیم. (این شماره به دیگران نمایش داده نمی‌شود)
prednisonetig،

Thanks for excellent info I was looking for this info for my mission.


در صورت تمایل شماره خود را وارد کنید تا بعد از پاسخ از طریق پیامک به شما اطلاع دهیم. (این شماره به دیگران نمایش داده نمی‌شود)

مقالات مرتبط

انتخاب بهترین کیسه برای بسته بندی برنج
انتخاب بهترین کیسه برای بسته بندی برنج

برای بسته بندی برنج باید یکسری نکات مهم را مدنظر قرار دهید تا با توجه به نیاز خود بهترین کیسه برنج را انتخاب نمایید.

مطالعه مقاله
کیسه و گونی مصالح ساختمانی
کیسه و گونی مصالح ساختمانی

فروش انواع کیسه و گونی مصالح ساختمانی در شرکت تورنگ، اولین تولید کننده انواع کیسه در ایران. جهت مشاهده نمونه کارهای کیسه و گونی مصالح ساختمانی و مشاهده توضیحات کلیک کنید.

مطالعه مقاله
تولید و چاپ کیسه بسته بندی نمک
تولید و چاپ کیسه بسته بندی نمک

تولید، طراحی و چاپ کیسه نمک در مجموعه تورنگ، اولین کارخانه تولید و چاپ کیسه در ایران. جهت مشاهده نمونه کارهای کیسه و گونی نمک و مشاهده توضیحات کلیک کنید.

مطالعه مقاله